Понеделник, 16 Септември 2019

Крокмач – митичното ястие от Севера

  Агротема на Мирела Спасова
Преглеждания: 342 | Коментари: 0 | Добавено: 12/09/2019 | 13:47 |
Крокмач – митичното ястие от Севера

Крокмачът е вид солено ястие, което традиционно се приготвя в Северна България. Млечният продукт е вкусен начин да се съхрани голямо количество овче мляко и да се направи зимнина. На места го наричат катък, но между двата продукта има разлика - както в приготвянето, така и в съдържанието.

Мария Борисова и съпругът й произвеждат крокмач в Луковит. Срещаме ги на традиционния национален събор Млечният път на България през вековете. Купуват овчето мляко от трима фермери в района.

Гледайте още в Агротемата на 12 септември от 18:30 по АгроТВ !


Етикети: | Агротема | крокмач | ястие | Луковит
Категория: Храни

  • КОМЕНТАРИ - 0

НЯМА ДОБАВЕНИ КОМЕНТАРИ

За да добавите коментар влезте като регистриран потребител или направете своята безплатна регистрация
 
 

ОЩЕ ОТ Храни:

13/09/2019 10.10 мин.
| ВИДЕО | Агротема: Крокмач - митичното ястие на Севера, автор: Мирела Спасова...
10/09/2019 5.02 мин.
| ВИДЕО | Новина плюс: Млечният път на България през вековете, автор: Мирела Спасова...
09/09/2019
Млечният път на България през вековете...
09/09/2019 10.18 мин.
| ВИДЕО | Агротема: Повече храна, по-малко смет, автор: Камелия Карадочева...
 
 

Всички ЛЮБОПИТНО
12.08.2019 | 17:44
Изготвени са указания към земеделските стопани, които ...
Документите за доказване на реализираните на пазара животни трябва да ...
Изготвени са указания към земеделските стопани, които доказват реализация на животни по схемите за обвързано подпомагане
 
12.08.2019 | 16:49
Британците трупат запаси на стойност 4 млрд. лири...
Кабинетът на Борис Джонсън разработва спасителен план за фирмите...
Британците трупат запаси на стойност 4 млрд. лири
 
12.08.2019 | 15:30
Протестите продължават вече 11-ти ден...
Глоби за кметовете в Южна България ...
Протестите продължават вече 11-ти ден
 


Всички ПРЕДАВАНЕ АГРОФОРУМ
Излъчено: 17 Август 2019 - 24 Август 2019
Високопроизводителна и иновативна техника – решение за минимизиране на разходите...
Преглеждания: 8400
Излъчено: 10 Август 2019 - 17 Август 2019
Край село Равно поле очакват впечатляващи добиви от царевицата...
Преглеждания: 1792
Излъчено: 3 Август 2019 - 10 Август 2019
Нова селекция при пролетните култури – вашето оръжие срещу предизвикателствата на кли...
Преглеждания: 1532
 
 
ВРЕМЕТО  
 
КАТЕГОРИИ     ПОЛЕЗНИ САЙТОВЕ   ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ  
Агробизнес и финанси
Биоземеделие
Винарство
Гори
Европарламент 2014
Емисия новини
Енергия
Животновъдство
Празници и обичаи
Пчеларство
 
Сайт 7 дни
Агромаркет - ТВ магазин
АгроКомпас - месечно списание за агробизнес
AGRO.BG - селскостопанският интернет портал на България
Агрофорум - предаване за селско стопанство
Автор: зс 19/07/2019
Коментар: Решението е просто! На първо място е подсигуряване на пазар, като при зърно-производството, а на вт Продължава...
Автор: Пчелар 02/07/2019
Коментар: Пиша до вас, защото знам ,че сте отговорна медия и проблемът, който имам, ще бъде отразен, и вероятн Продължава...
Автор: Велев 06/12/2018
Коментар: Срокът за изплащане на средствата ще бъде определен след вземане на решение от УС на ДФЗ през 2019 г Продължава...