Каква е гроздовата реколта през 2014 година
Във виното е истината – това гласи всеизвестна крилата фраза. Но каква е истината за гроздето и виното през тази толкова различна и пълна с природни катаклизми година? Търсейки отговор, посетихме винарска изба край село Ген. Кантарджиево, Варненска област. Там се отглеждат 650 декара лозови масиви с предимно бели сортове грозде.
За да се прави хубаво вино, се иска и добра инвестиция. Винарната е реализирала няколко проекта по Програмата за развитие на селските райони.
Тихомир Трифонов е убеден, че ще произведат качествено вино, независимо от проблемите с реколтата.
Въпреки по-ниския добив от грозде, това което е оцеляло, е добре опазено заради многократната растителна защита. Материалът сега се подбира и сортира много внимателно. Според Тихомир Трифонов по-сериозни са пораженията при домашните лози, при които има загуби до 100%. Именно там, при домашното винопроизводство, ще се усетят последствията.
СВАЛИ МОБИЛНОТО ПРИЛОЖЕНИЕ НА АГРОТВ