Туршия с оцет менте не става

Пазарът вече е отрупан с плодове и зеленчуци за приготвяне на зимнина. Заклетите привърженици на почина „Приготви си сам“, които се чувстват по-сигурни за посрещането на зимата с домашни, вкусно приготвени туршии, обикалят пазара в търсене на качествена стока. Само че казват, че заради цените, ще се ограничат до приготвянето на минимални количества.

Цените на основните продукти за домашните потреби: домати (градински и оранжерийни), патладжани, краставици и т.н. тръгнаха нагоре, тъй че запасяването с провизии може да излезе по-солено на потребителите. Но българинът е предвидлив човек и встрастен в желанията си да има мезе през зимните месеци. Няма да пие ракийката на голо, я ?! Нищо, че данъчните го следват неумолимо, сакън да не вземе да ощети хазната с неплатен акциз за домашно произведения алкохол. Цяла година слухтят около казаните: кога работят и на кого колко варят, сега тръгват и подир домашните винари. Такава била европейската разпоредба, която скоро сме били разписали.