Четвъртък, 19 Септември 2019

Средно за година получаваме по девет тона мляко, но сме стигали и тринадесет

  Разговор с младия фермер Николай Кръстев, с. Велковци, Габровско
Преглеждания: 14499 | Коментари: 0 | Добавено: 22/11/2016 | 14:13 |
Средно за година получаваме по девет тона мляко, но сме стигали и тринадесет
Николай Кръстев | Снимка: Агро ТВ

- Фермата Ви е една от най-големите в Габровско. Към кои породи се ориентирахте?

- Отглеждаме изключително черношарено  говедо и холщайн с технология, която се утвърди в целия свят. Започнахме 2003-та, оттогава насам успяхме да обновим оборите, направихме доилна зала и втора зала, в която са кравите преди издояването. Създадохме работа за 27 човека, имаме и собствен ветеринарен лекар.

- Вашите крави  не ходят на паша, но някои определят отглеждането на една таква крава с поддържането на цяла млекоцентрала. Сравнете я с една пасищна крава на Габровски ширини.

- Габрово е една от най-богатите на пасища общини. И общината съобрази новия принцип – декарите при животновъдите с животни. Разбира се, че всяка крава би искала да пасе. Но въпросът за продуктивността е важен. Едно пасищно животно трудно би дало повече от 4 т. на лактация. Нашите дават средно по 9 тона мляко за 305 дни, както е прието да се изчислява. А веднъж достигнахме 13 тона.

- Това, разбира се, амортизира много по-бързо животните. Излиза ли накрая сметката?

- Щом продължаваме напред, значи бюджетът излиза. Вярно, имаше две, три трудни години, но те бяха не само за нашата ферма ли за нашата страна, а за цяла Европа. Що се отнася до хуманната страна на въпроса, той има две страни. Някои го поставят така: „Човекът или животното?“. Държа да кажа, че за този род, непасищно отглеждане, се стараем да направим най-щадящото за животните. Имат четки, построихме им доилна, пускаме им класическа музика...

- Чухме Бах

- Да, Бах беше.

- Някой би казал – музика в затвора?

- Може и така да каже някой. Трудно е да се пуснат 650 животни на паша. А по света с такава технология се гледат по десетки хиляди. При това ние  се възползваме от богатството на пасища на нашия край , косим ги, синажираме ги. В съседство преработваме продукцията и произвеждаме всички възможни продукти, но основно кисело мляко. В специална зала са кравите ,разделени на четири групи, в зависимост от стадия на лактация и месеца на бременност, с което съобразяваме доенето.  По състав и дажба храната е изключително прецизирана, по този принцип.

- Фермите ни с доилни не са много, все още?

- Започнаха да навлизат още при социализма, преди  да се срути.  Най-доброто е, че дават възможност  млякото да не минава през местата, където битуват животните. Другото е автоматизацията на доенето, хигиената, която ги спасява от мастити и други болести.

- Биоинсталацията ли е най-голямата новост в стопанския Ви двор?

- Да. Засега - със собствени средства.

Автор: Ваня Манолова


Етикети: | животновъдство | мляко | добив | Николай Кръстев | Велковци
Категория: Животновъдство

  • КОМЕНТАРИ - 0

НЯМА ДОБАВЕНИ КОМЕНТАРИ

За да добавите коментар влезте като регистриран потребител или направете своята безплатна регистрация
 
 

ОЩЕ ОТ Животновъдство:

19/09/2019
До 31 октомври 2019 г. фермерите доказват реализираното мляко и животни...
19/09/2019 9.58 мин.
| ВИДЕО | Агротема: Диви свине унищожават посевите в Странджа, автор: Валентин Вълчев...
18/09/2019 5.03 мин.
| ВИДЕО | Новина плюс: Законопроект ще забранява добиването на ценни кожи у нас, автор: Данаил Анд...
18/09/2019 10.34 мин.
| ВИДЕО | Агротема: Рекордна цена на официален търг в говедовъдството, автор: Мирела Спасова...
 
 

Всички ЛЮБОПИТНО
12.08.2019 | 17:44
Изготвени са указания към земеделските стопани, които ...
Документите за доказване на реализираните на пазара животни трябва да ...
Изготвени са указания към земеделските стопани, които доказват реализация на животни по схемите за обвързано подпомагане
 
12.08.2019 | 16:49
Британците трупат запаси на стойност 4 млрд. лири...
Кабинетът на Борис Джонсън разработва спасителен план за фирмите...
Британците трупат запаси на стойност 4 млрд. лири
 
12.08.2019 | 15:30
Протестите продължават вече 11-ти ден...
Глоби за кметовете в Южна България ...
Протестите продължават вече 11-ти ден
 


Всички ПРЕДАВАНЕ АГРОФОРУМ
Излъчено: 17 Август 2019 - 24 Август 2019
Високопроизводителна и иновативна техника – решение за минимизиране на разходите...
Преглеждания: 8553
Излъчено: 10 Август 2019 - 17 Август 2019
Край село Равно поле очакват впечатляващи добиви от царевицата...
Преглеждания: 1947
Излъчено: 3 Август 2019 - 10 Август 2019
Нова селекция при пролетните култури – вашето оръжие срещу предизвикателствата на кли...
Преглеждания: 1614
 
 
ВРЕМЕТО  
 
КАТЕГОРИИ     ПОЛЕЗНИ САЙТОВЕ   ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ  
Агробизнес и финанси
Биоземеделие
Винарство
Гори
Европарламент 2014
Емисия новини
Енергия
Животновъдство
Празници и обичаи
Пчеларство
 
Сайт 7 дни
Агромаркет - ТВ магазин
АгроКомпас - месечно списание за агробизнес
AGRO.BG - селскостопанският интернет портал на България
Агрофорум - предаване за селско стопанство
Автор: зс 19/07/2019
Коментар: Решението е просто! На първо място е подсигуряване на пазар, като при зърно-производството, а на вт Продължава...
Автор: Пчелар 02/07/2019
Коментар: Пиша до вас, защото знам ,че сте отговорна медия и проблемът, който имам, ще бъде отразен, и вероятн Продължава...
Автор: Велев 06/12/2018
Коментар: Срокът за изплащане на средствата ще бъде определен след вземане на решение от УС на ДФЗ през 2019 г Продължава...