Биоземеделие

Какво прави биоземеделието толкова популярно?

Все повече хора осъзнават важността на здравословното хранене и това прави биоземеделието много популярно през последните години и дори десетилетия. За да бъде менюто ни здравословно, то трябва да съдържа предимно естествени продукти – плодове, зеленчуци. Имат ли обаче плодовете и зеленчуците, отглеждани с изобилие от стимуланти и синтетични торове, нужните качества? Ако ги сравним с реколтата, отгледана чрез биоземеделие, ще открием, че продуктите се различават не само по това, че вторите са по-здравословни, но и по вкусовите си качества.

Биоземеделието бележи завиден напредък и набира популярност неслучайно – днес основна тема е завръщането към максимално естествения и природосъобразен начин на живот и, съответно, към здравословното хранене с естествени храни – продукт на биоземеделието.

Биоземеделие – същност

Биоземеделието всъщност не се изчерпва само с отглеждане на растения без употреба на пестициди, синтетични торове и препарати. Биоземеделието е съчетание между отглеждането на различни животни и разнообразни растителни култури.

Защо е важно това богато разнообразие? Биоземеделието се основава на максимално доближаване до природата и общуване с нея. По този начин осигуряваме здравословен начин на живот както на своите растителни култури и животни, така и на самите нас – хората.

Всъщност биоземеделието в идеалния си вид представлява една затворена система. Целта на организирането и поддържането на тази затворена система е да се осигури плодородието на почвата, което от своя страна подсигурява здравето и оптималния растеж на растенията, съответно – на животните, и накрая – подпомага значително и здравословния начин на живот на хората. При биоземеделието всичко това е взаимно свързано, ние ставаме по-свързани с природата, по-близо сме до нея, живеем по-природосъобразно, което ни се отплаща под формата на здраве и дълголетие.

Основни цели и ползи на биоземеделието

Основните цели на биоземеделието включват на първо място производството на хранителни продукти с високо качество. Освен това обаче биоземеделието подпомага дълготрайното плодородие на почвата чрез подходяща обработка и грижи и чрез разнообразието от култури, които отглеждаме.

Друга важна цел, а и неоспоримо предимство на биоземеделието е фактът, че то е природосъобразно. Тоест, не се обременява с химикали нито реколтата ни, нито околната среда – замърсяването е минимално, дори нищожно в сравнение с други методи на производство на различните култури. Значително по-ниска е и консумацията на енергия при биоземеделието.

Чрез биоземеделието се поддържа богато разнообразие от видове и сортове. Те обикновено са местни, тъй като при биоземеделието обикновено се подбират такива видове растения (а и животни), за да се адаптират най-лесно към средата и да живеят здравословно.

Не на последно място, захващайки се с биоземеделие, ние постепенно създаваме една затворена система, един малък кръговрат, където всеки и всичко получава това, от което има нужда, и се живее в хармония. Сред най-важните предимства на биоземеделието е животът в унисон, защото за всяко растение и животно и за всеки човек е ключово това да получава хранителните вещества, от които се нуждае, като същевременно дава от себе си онова, което поддържа живота и здравето на останалите участници в системата. Това е най-здравословният и естествен начин на живот.

Биоземеделие – отглеждане на зеленчуци

Ключов за биоземеделието е подборът на различни видове и сортове, които ще се отглеждат. Разнообразните култури се засаждат в добре оформени лехи от занимаващите се с биоземеделие. Засяват се различни видове и сортове зеленчуци, като при комбинирането им земеделецът, заел се с биоземеделие, преценява обема и дължината на кореновата система. Това е необходимо при биоземеделието, за да могат различните растения да черпят хранителни вещества от различните слоеве на почвата.

Друго нещо, за което си струва да помислим, когато се захващаме с биоземеделие, е нуждата от хранителни вещества на всеки вид и сорт растение. Различните зеленчуци имат различни нужди, както и различен режим. Подбирайки зеленчуци, които извличат различни хранителни вещества от почвата, фермерът, занимаващ се с биоземеделие, избягва изчерпването на така важните за растенията вещества, които те си набавят по естествен път.

Не на последно място, захващайки се с биоземеделие, трябва да сме наясно с процесите на растеж на различните растения и средната височина и обем, които достигат те. Това е важно, за да не си пречат и да не се засенчват различните култури, а да растат и да се развиват в хармония и да дадат подобаваща реколта на земеделеца, избрал да отглежда зеленчуци по този метод – биоземеделието.

Биоземеделие – отглеждане на плодове

Плодовете са важна част от менюто на всеки човек, избрал да се храни здравословно, затова е много актуално, търсено и бързоразвиващо се биоземеделието, що се отнася до плодове. Независимо в какъв мащаб практикуваме биоземеделие – дали любителски, експериментално, само за покриване на собствените си нужди и нуждите на домакинството или пък професионално с цел производство на големи количества плодове, най-важно за биоземеделието си остава придържането към максимално естествени технологии и методи при отглеждането на плодове.

Не е лесно обаче да се отглеждат у нас плодове на принципа на биоземеделието, тоест без употребата на различните минерални торове, пестициди и стимуланти. Причината е, че голяма част от видовете овошки са изложени на риск от болести и вредители. Този проблем не е неразрешим, но в момента твърде малко се предлагат на пазара у нас биологични торове и биологични препарати, с помощта на които да се стимулира биоземеделието.

Дори при липсата на тези биологични продукти, които биха били в помощ на земеделеца обаче, е възможно да се занимаваме с биоземеделие и да отглеждаме плодове по този здравословен начин. Това, което е нужно да направим, е да подберем видове, които са по-устойчиви, по-невзискателни към условията и които не са изложени на такъв голям риск от болести или нападения от вредители. Сред тях са лешник, кестен, смокиня, райска ябълка, боровинка, арония и други. Не представлява толкова голяма трудност тези вкусни и полезни плодове да се отглеждат от земеделци, избрали да се посветят на биоземеделие, защото са устойчиви и по-рядко биват покосявани от болести и неприятели.

Какво прави биоземеделието толкова популярно?

Биоземеделие – същност

Основни цели и ползи на биоземеделието

Биоземеделие – отглеждане на зеленчуци

Биоземеделие – отглеждане на плодове