Новина плюс – Преработвателна индустрия

Българският преработвателен бранш е изцяло експортно ориентиран. Сдружението на производителите на растителни масла и маслопродукти...

На световно ниво сме в сомелиерството, държавата отсъства Българското вино е в пъти по-качествено от вносните. То обаче се бори за м...

Месопреработвателите питат: Защо за тях от години няма подкрепа? Защо средства от инвестиционните мерки и по-специално от 4.2, която...

Малките в голямата търговска верига – как да стигнат до нея. В една от големите търговски вериги у нас, сезонните плодове, зеленчуци...

Ситно или едронарязана сланинката – зависи от салама Няма как в един колбас да няма никакво месо и то да е заместено изцяло от...

Ключовата дума е доверие Законодателството следи за безопасността на храните, заради което е важно всичко, което съдържа един продук...

Ползите за здравето от приема на тахан са много. Само две лъжици са достатъчни, за да доставят необходимото количество енергия и пол...

Kак климатът се отразява на производствата през последната година За богатия асортимент на диворастящи култури в Еленския Балкан си...

Еленчанинът Румен Георгиев си спомня как преди да прерасне в Празник на еленския бут, вече с девет издания около Димитровден, местни...

Защо изложенията са важни за малките месопреработватели? За първи път на тазгодишното международно изложение за храни и напитки, кое...