Виолета Йотова, биопроизводител: По-трудно се прави земеделие без химия, но си заслужава
Запознайте се с шестия герой в най-новото БИОпредаване на АГРО ТВ: „Био-то: Можем ли повече?“
Виолета Йотова отглежда мурсалски чай на площ от 7 дка по биологичен начин в землището на село Зверино, като производството е сертифицирано от 2020 година.
„От много малка любовта ми към природата и билките не е стихвала. Буквално от първи клас съм започнала да ходя в планината да бера билки, цветя, букети и дойде момент, в който реших, че трябва да се занимавам с това, което ми харесва. Прецених, че най-доброто нещо, което мога да направя, е да отглеждам билки. Мястото, където отглеждам чая, в село Зверино, в Искърското дефиле, е закупено. Тук не беше обработвано поне 50 години и почвата е много чиста“, споделя Виолета.
Според нея пазарът на биопродукти у нас се развива възходящо, а за да се разширяват биосертифицираните площи, са необходими допълнителни компенсации за биоземеделците.
