Производител на зеленото сирене търси стари вкусове
Изследовател на сирена търси стари български рецепти
България е загубила имената на традиционните си сирена, произвеждани преди десетки години. В наши дни наричаме с едно и също име различни сирена. Изследователят и производител на зеленото сирене от тетевенското село Черни Вит Цветан Димитров се е заел да открие разнообразните млечни изделия – част от богата кулинарна традиция на България. Интересните сирена обогатиха вкуса на десетото издание на Националния събор на овцевъдите в България.
