Сава Савов: Избрах био-то заради по-добрата реализация на продукцията и по-добрата конкурентоспособност на стопанството

Представяме ви десетия герой в най-новото БИОпредаване на АГРО ТВ: „Био-то: Можем ли повече?“

Представяме ви десетия герой в най-новото БИОпредаване на АГРО ТВ: „Био-то: Можем ли повече?“
Сава Савов отглежда биосертифицирани сини сливи на територията на село Тюркмен, община Брезово. Масивът е на площ от 25 дка. През 2015 година кандидатствал по мярката Млад фермер и бил одобрен. Изградил този масив, като основната му идея била да бъде биологично производство.

“Аз се развивам в много по-различен сектор – на информационните технологии. Знания за земеделието получих от курсовете, които бяха сред изискванията по мярката Млад фермер. Може да се каже, че превърнах хобито си в бизнес, който е добре структуриран и успешен. Био-то е философия и начин на мислене. Можем да го наречем и бизнес план, защото всеки човек трябва да реши каква е целта на неговото производство. Да се създаде контекст, в който иска да направи собствения си бизнес. В моя бизнес план биопроизводството и опазването на околната среда са ключов фактор“, казва младият биопроизводител.