Агротема: Пчелният прашец – научен поглед

Водното съдържане – основен критерий при пчелния прашец

На европейско ниво няма изработени критерии за продукта пчелен прашец. В България нормативната уредба е остаряла и трябва да бъде актуализирана. Това показват изследванията на доц. Динко Динков, преподавател във Ветеринарномедицинския факултет на Тракийския университет в Стара Загора. Подробностите – в Агротемата.