Агротема: За новите и старите вкусове в традиционните продукти
Има носталгия по традиционния български вкус в чужбина
За новите и старите вкусове при месните и млечните продукти говорим с технолог в преработвателно предприятие. По думите му вкусовите рецептори на повечето хора вече са променени и традиционният вкус е забравен. В същото време цената на свинското месо за преработка пада и факторите Африканска чума по свинете и други икономически причини вече не оказват голямо негативно влияние
