БЕЗ ОТПАДЪК: Производство на био орехово и лешниково масло
Разговор с Христо Ваташки – производител на био растителни масла.
Бутикова семейна компания, специализирана в производството на висококачествени био растителни масла е открила начин как да работи без отпадъци. По време на любителско пътуване до голямо хранително изложение във Франция Христо Ваташки се вдъхновява от стара френска технология за пресоване на орехи и лешници и решава да създаде собствен бизнес. Локализирани са в Плевен, като предстои да се преместят в района на Трявна.
