Агротема: Българска компания – пионер у нас в производство на спирулина
Пътят към успешно производство на спирулина у нас
Спирулината е микроводорасло с дългогодишна история и голяма добавена стойност за здравето – около 70% от нея е протеин, съдържа важни аминокиселини, магнезий, калций, и витамини. Ивайло Стоев решава да създаде стартъп, който след много проби и грешки разработва 360-градусов бизнес модел. Вижте повече в Агротемата.
Автори: П. Петкова-Пенчева, Анета Божидарова
