АГРОФОРУМ: Предизвикателства пред индустриалното отглеждане на насекоми за протеин
И още: Ще протестират ли българските животновъди?
Държавата дава все повече сигнали, че Местните инициативни групи не са й необходими. Наблюдава се незаинтересованост и хаос, твърдят от Националната асоциация на местните инициативни групи в България. Какви са причините?
Ще протестират ли отново българските животновъди, след като колегите им в Европа блокираха магистрали, за да изразят недоволството си от намалените субсидии. Разговаряме с Димитър Зоров, председател на Асоциацията на млекопреработвателите и съпредседател на Националния съюз на говедовъдите.
В контекста на промяната на климата и пазарите „зелените“ тенденции в земеделието трябва да са в симбиоза с устойчивостта на стопанствата. Фермерите трябва бързо да се адаптират към новата реалност и да бъдат конкурентоспособни, което е най-голямото предизвикателство днес. Задачата е трудна, но не и неизпълнима.
Институтът по овощарство в Пловдив има над 70 годишен опит в производството на посадъчен материал при високо агротехническо ниво, а приложението на съвременни технологии е гарант за автентичността му.
Предизвикателството сега е как да създадем процесите, с които насекомите да могат да помагат в настоящите условия на икономика и индустрия. Или иначе казано да създадем кръгова икономика и да използваме ресурсите на отпадъка за производството на протеин.
