АГРОФОРУМ: Енергийна ефективност и кръгова икономика в предприятие за биопродукти

Устойчиво стопанство с грозде и шафран без европейски средства

Знаете ли, че с неголяма инвестиция можете да подобрите енергийната ефективност на фермата си? А също и да оползотворите всички остатъчни и отпадъчни продукти? Вижте добрия пример. Майка и син купуват земя край Несебър, за да отглеждат десертни сортове грозде и шафран. Ани Шмид и Мартин Пенчев правят своята малка стъпка към земеделието и почти на инат и без европейски средства, а със собствени капитали, изграждат устойчиво стопанство. Съществен принос за намаляване количествата на българските плодове имат високата им себестойност и липсата на възможности за преработка. Тази година реколтата от кайсии и праскови се очаква да е добра. В някои райони обаче добивът е под въпрос заради измръзвания, съобщи Павел Спасов от Съюза на Дунавските овощари.