МЕСО: Ще има ли ЕС-правило за етикетиране на произхода в заведенията?
Редица държави вече са предприели собствени мерки, за да гарантират, че страната на произход ще се появява в менютата
В Словакия и Финландия от 2019 година е в сила задължението ресторантите, столовете, бистрата и фестивалните щандове да обозначават произхода на месото. То се прилага за свинско, говеждо, птиче, овче и козе месо.
Първоначално мерките срещнаха известна съпротива от страна на ресторантите. В Словакия основният проблем беше административната тежест, която те ще понесат, за да посочат произхода в менюто си. Беше намерено компромисно решение: не е необходимо произходът на месото да се посочва в менюто, ако това стане обременително, но ресторантите трябва да предоставят информацията на таблото за обявления или по искане на потребителя. И във Финландия ресторантите се оплакват от увеличеното работно натоварване, но не значително.
Германската асоциация на птицевъдите настоява бъдещото федерално правителство да приеме същите мерки. А миналия месец Естония публикува проект, който също изисква посочване на страната на произход на месото в заведенията, а в същия ден френското правителство издаде постановление, с което въведе задължително посочване на произхода на всички видове месо, сервирани в ресторантите. Във Франция мярката изглежда популярна както сред производителите, така и сред ресторантите.
В своята Визия за селското стопанство Комисията посочва, че ще предложи разширяване на етикетирането на страната на произход за храните, но среща значителна съпротива. Това е така въпреки факта, че осем държави – Франция, Финландия, Гърция, Италия, Литва, Португалия, Румъния и Испания – в миналото са одобрили свои собствени национални схеми за етикетиране.
