Те Победиха: Две стопанства, една страст – картофи, зеленчуци и плодове
Радостин Каназиров: Земеделието е наследство, изисква постоянство и любов
Радостин Каназиров е на 35 години, но вече има 15 години опит в земеделието. Управлява две стопанства – едното в самоковското село Алино, където отглежда основно картофи върху 250 дка, а другото в троянското село Добродан – с площ 400 дка, от които половината са със зеленчуци. Там се отглеждат картофи, зеле, малини, къпини и овощни насаждения, включително 40 дка сини сливи. Картофите са културата, която Радостин наследява от баща си. „В Самоков добивите са по-високи заради по-леката почва, докато в Троян са по-ниски, но без картофи стопанството не би било същото“, споделя той. Именно картофопроизводството му носи популярност и редовни клиенти за семена, внасяни от Франция. За да поддържа целогодишна заетост на работниците и да осигури продукция за фирмения си магазин, фермерът залага на разнообразие – зеле, малини, домати, пипер и оранжерийни култури. „Идеята е да има няколко култури през сезона. Това ни позволява да продаваме директно на пресен пазар и да задоволим търсенето на кисело зеле – ниша, в която сме единствени в района“, казва той.
Фермерът вече има реализирани проекти за пакетажна машина и нов трактор с помощта на мерките по линия на ОСП. Предстои финансиране за изграждане на хладилна камера, която ще позволи съхранение на продукцията за по-дълъг период. „Инвестициите са скъпи, но 90% от печалбата реинвестираме във фирмата – от електрокар до нови халета за техника и продукция“, казва той.
