МЕСОПРЕРАБОТКА: Най-голямото предизвикателство за сектора е вносът
Златка Пеева, управител на фирма за месо, Пазарджик
Златка Пеева управлява 30-годишна ферма с капацитет от 15 000 прасета в село Априлци, Пазарджик. Тя е свързана с биоцентрала, която работи с възобновяема енергия. Животновъдното стопанство е затворило производствения си цикъл. Защо кооперирането е ключово за промотирането на българското и кое е най-голямото предизвикателство за месопреработвателите?
