Те Победиха: От мазето до милионите шоколади годишно

Малка българска компания с голяма шоколадова мечта

От малко мазе и ръчно производство до фабрика с международни пазари – така започва и се развива историята на българския производител на био и веган шоколад, ръководен от предприемача Бенямин. Компанията залага на философията за чист продукт, устойчиво производство и уважение към традициите, като предпочита термина „постен“, по-близък до българската култура, вместо „веган“. Шоколадите се произвеждат изцяло от био сертифицирани суровини, без животински съставки, с фокус върху здравето на хората и опазването на околната среда.

Какаото се доставя чрез директна и справедлива търговия, основно от Перу, за да се избегнат практики като детския труд, широко разпространени в част от африканските плантации. Производственият процес е почти изцяло затворен цикъл, а качеството се контролира стриктно на всеки етап. Днес компанията произвежда около 1,5 милиона шоколада годишно и се намира в преход между бутиково и индустриално производство.

Над 80% от продукцията се реализира на външни пазари, като Германия и Израел, където шоколадите вече са сред най-продаваните в своята категория. Зад успеха стои млад и мотивиран екип, който работи с бързи решения, креативност и силно чувство за обща мисия. След редица кризи, почти фалити и трудни решения, компанията днес е сред водещите производители на постен шоколад в Европа и продължава да доказва, че устойчивият бизнес може да бъде и успешен.