Разнопосочни прогнози за пазара на месо в ЕС през 2026 г.
Европейската комисия очаква ръст при птичето месо, стабилно производство на свинско и спад в говедовъдния сектор
Пазарът на месо в Европейския съюз ще се развива неравномерно през 2026 г. В своя летен краткосрочен обзор Европейската комисия прогнозира увеличение на производството на птиче месо, почти стабилни резултати при свинското и спад при говеждото.
Производството на птиче месо нараства
Производството на птиче месо в ЕС се очаква да се увеличи с 1,4%. Ръстът се подкрепя от по-силното търсене, което се прогнозира да нарасне с 2,1%, както и от добрите производствени маржове при високите цени.
През януари и февруари производството вече е било с 3,5% по-високо спрямо съответния период.
Износът на птиче месо обаче се очаква да намалее с 2% заради напрежението в Близкия изток. Вносът, основно от Бразилия, Тайланд и Украйна, се прогнозира да се увеличи с 4%.
Почти стабилен пазар на свинско месо
При свинското месо Европейската комисия очаква производството да остане почти без промяна. След две години на растеж секторът може да отчете леко увеличение от 0,3%.
Прогнозата е подкрепена от нарастването с 0,6% на броя на свинете майки към декември 2025 г.
Избухването на африканска чума по свинете в Испания в края на миналата година е оказало натиск върху цените. Между януари и април износът се е увеличил с 3%, но за цялата година се очаква понижение от 0,5%.
Потреблението на свинско месо в ЕС се прогнозира да нарасне с 0,4%.
Производството на говеждо продължава да намалява
При говеждото месо тенденцията остава низходяща. Намаляващият брой крави се очаква да доведе до спад на производството с 2,2%.
Цените остават високи заради ограниченото предлагане. Износът на говеждо месо се прогнозира да намалее с 12%, а експортът на живи животни – с 18%.
В същото време вносът на говеждо месо в Европейския съюз се очаква да се увеличи с 12%, включително под влияние на влизането в сила на споразумението с Меркосур.
