Пивоварният сектор очаква нормативни промени за по-широко прилагане на екопрактики
Ивана Радомирова: Индустрията отбелязва три годишнини и гледа към по-устойчиво производство
Пивоварната индустрия в България отбелязва през тази година три значими годишнини – 145 години промишлено пивоварство в страната, 70 години научна дейност в сектора и 35 години от създаването на Съюза на пивоварите в България.
Наред с постигнатото през годините, сред важните теми за бранша остава преминаването към по-устойчиви производствени практики. Според Ивана Радомирова, изпълнителен директор на Съюза на пивоварите в България, секторът очаква нормативни промени, които да създадат по-добри възможности за прилагането на екологични решения.
Пивоварната индустрия все по-силно поставя акцент върху устойчивото използване на ресурсите и необходимостта регулаторната среда да позволява по-широкото въвеждане на екопрактики в производството.
Какви са постиженията на българското пивоварство, как се променя секторът и какви нормативни решения очакват предприятията?
Вижте повече в рубриката „Агротема“ по АГРО ТВ и чуйте позицията на Ивана Радомирова.
