АГРОФОРУМ: Инструментите на новата власт за борба с прекомерните надценки на храните
Проследимост на храните, модерно говедовъдство, ползите от пасторализма и перспективите пред нахута в българското земеделие
Концентрацията на необоснована надценка на храните в един от участниците по веригата е проблем, с решението на който новата власт се е захванала. За целта са изготвени промени в два закона, включващи и създаването на дигитална платформа за проследимост по европейски модел. Как ще работи тя и кога се очаква да бъде достъпна? Какви са другите инструменти за борба с търговската спекула?
Ветеринар по професия, Стефан Пелов е пример, че и дори без сериозни бизнес планове, а с много усърдие и отдаденост може да се постигне растеж в говедовъдството. Всяка година във фермата му се отелват кръстоски между белгийско синьо говедо, японско уагю и други. Постепенно се стреми да оптимизира процесите, защото разчита най-вече на себе си и на механизацията с която разполага.
В годината на пасторализма обръщаме внимание на ползите от това селскостопанските животни да се хранят на висока надморска височина – включително за здравето на хората. Разказваме през опита на най-голямата биоферма за говеда в страната, извоювала много успехи, но и срещнала не малко премеждия в годините…
„Тепърва нахутът ще се появява по нашите полета като доста перспективна култура – сухоустойчива и непретенциозна към почвата“, това заяви Севдалина Нинова, която изследва нахута и възможностите му за отглеждане в Института по фуражни култури – Плевен.
