Спирулина – екзотика или достъпност у нас?
Интервю с Ивайло Стоев – производител на спирулина.
С информираност и добра подготовка компания става прионер в производството на спирулина у нас. Ивайло Стоев е мечтател, но и предприемач, който вече е и технолог на първата в страната ферма за микроводорасли. Той произвежда свежа и замразена спирулина, като свежата има малък срок на годност – едва 15 дни.
