Песто от босилек и лешници
Един от най-популярните представители на италианската кухня е сосът от босилек песто. Той се прави с ядки, зехтин, босилек и сирене. Счита се, че за първи път пестото възниква в района на Генуа. Най-често се използва при консумирането на паста, лазаня, при приготвяне на различни супи. Има разновидности с лимон, чесън и лют пипер.
Гледайте повече в Новината+ на 27 септември от 18:50 по АгроТВ.
Автор: Радина Дойнова
