Агротема: Иновативни хранителни технологии, автор: Мирела Спасова
Екип от учени от Селскостопанска академия изобретиха вино с тъмносин цвят. Напитката съдържа ферментирал екстракт от едноклетъчното водорасло спирулина. Според учените на спирулината се дължи началото на живота на Земята. Водораслото има мощна антиоксидантна способност и се справя с трите основни групи радикалови частици, които се генерират в живата материя.
