ФАО прогнозира ръст в производството на птиче месо

По данни на експертите от Международната организация по прехрана и земеделие (ФАО) на ООН през следващите 9 години се очаква производството на птиче месо да продължи да се увеличава и през 2023 година да достигне 28,3 млн. тона. В своя доклад експертите на ФАО отчитат, че при производството на свинско, говеждо и агнешко месо за споменатия период ще се наблюдава бавен ръст. Според тях за по-силното увеличение в производството на птиче месо пред останалите видове са допринесли по-малкото място което заемат фермите, възможността да се разполагат в близост до населените места и краткия цикъл на производство. Цените на месото, които през 2011 година достигнаха исторически връх в момента са с 90% по-високи в сравнение с 2004 година. Причина за това е увеличението на цените на фуражите, които за последното десетилетие са поскъпнали двойно. Растящото търсене на месо на развиващите се пазари ще компенсира спада в търсенето на месо в развитите страни. В резултат на това глобалното производство на месо се увеличи с 1% още през 2013 година.  Основните проблеми пред производителите са високите цени на фуражите и намаляване на търсенето от страна на Китай заради наличието на птичи грип. Друг фактор за спада в производството е разпространяване на PED вируса по свинете на територията на САЩ.