На гости на Средновековието
Приема се, че Средновековието започва през 395 година – с разделянето на Римската империя на Източна и Западна, и завършва през 1453 година с падането на Константинопол. Характерни за периода са феодалният обществен строй и огромното значение на християнската религия и църква за духовния, културен, обществен и политически живот в европейските държави. Неделима част от епохата са средновековните битки, които, според достигналите до нас сведения, са били особено атрактивни не само с военна си стратегия, а и с бойното въоръжение и екипировка.
Именно такава демонстрация на двубои, които средновековните воини ежедневно практикували, видяха посетителите на втория по рода си средновековен фестивал. Негов домакин е град Видин, а за по-голяма автентичност, възстановките се провеждат на фона на естествения декор на крепостта „Баба Вида“.
Освен бойни турнири, в рамките на двудневния фестивал във Видин можеше да се види средновековен лагер с автентични палатки, изграден в рова на крепоста, а дневната програма включваше най различни възстановки на бойни действия, средновековни стрелби с лък, демонстрации на тъкане и плетене, представяне на средновековни занаяти като сечене на монети и изработка на глинени съдове. Гостите на събитието бяха запознати и със средновековната кухня и етикета на хранене през тази епоха.
На практика имаме запазени повече от 180 изцяло готварски книги от този период, уточни Александър Шопов. Както и множество данни от други източници, като описания в пътеписи, в медицински трактати и множество бележки в полетата на други книги… Благодарение на всичко това, можем да възстановим в цялото богатство вкуса на средновековието, неговите аромати, както и начинът, по който са се хранили и пиели през средновековието.
Повече ще научите в предаването Агротема на 28 септември от 18:50 по АгроТВ.
СВАЛИ МОБИЛНОТО ПРИЛОЖЕНИЕ НА АГРОТВ