Бавария очаква рекордни добиви на хмел
33 хиляди тона хмел ще приберат стопаните в Бавария, което е с 14 % повече от дългосрочното средно количество. Германската провинция е един от най-големите производители на суровината в света.
Причина за рекордната реколта са топлата пролет и достатъчните валежи през лятото, коментират стопаните. Добивите са на много високо ниво – повече от 2 тона на хектар. През предишните пет години от същата площ са били прибирани средно по 1,9 тона.
За пръв път от осем години насам са разширени площите, на които се отглежда хмел. През 2014 година културата е била засята на 14 хиляди и 800 хектара.
Малко повече от половината реколта се пада на ароматични сортове, останалите 48% – на по-горчивите. Те зреят по-късно, като с най-добри резултати тази година са сортовете "Херкулес" и "Халертауер Магнум".
Бавария произвежда 86 % от хмела, отглеждан в Германия. Най-големите площи, почти 15 хиляди хектара, са в баварската област Халертау, северно от Мюнхен. Две трети от местната продукция се експортира. На 100 литра бира са нужни около 120 грама хмел.
СВАЛИ МОБИЛНОТО ПРИЛОЖЕНИЕ НА АГРОТВ