Как Богдан Богданов произвежда хляб по древна рецепта

Богдан Богданов е икономист  от Стара Загора, но от четири  години произвежда по 80 хляба дневно със собствените си ръце. Превърнал е хобито си в професия и вярва, че хубав хляб  не се прави само с идеята да се печелят пари. Сам е проучил и произвежда хляб  чрез метод , използван от хилядолетия – с  квас (природна мая). Неговият хляб е известен в Стара Загора като френския хляб.

Хлябът, който прави Богдан Богданов в малката си пекарна става първо с много любов, към нея  добавя брашно, вода и сол. Има още нещо, което прави хлябът много вкусен и неподражаем и това е дивата мая, приготвена собственоръно от Богдан Богданов. Хлябът от топлата фурна не само изглежда различно от заводския, той се прави различно.