Събота, 26 Септември 2020

Откриха алтернатива на киселото мляко

  Млякото на растителна основа ще е полезно за диабетици
Преглеждания: 13212 | Коментари: 0 | Добавено: 28/01/2014 | 17:09 |
Откриха алтернатива на киселото мляко

Изследователи от университета в испанския град Валенсия създадоха кисело мляко от сирене на растителна основа, орехи и зърнени храни. Това информира порталът UkrAgroConsult. Те са открили начин за ферментиране на смесицата от орехи, зърнени храни и мляко и превръщането и в пробиотик. Според Чеко Гомес, един от учените откриватели, киселото мляко на растителна основа представлява благоприятна среда за развитие на полезни бактерии, които продължават да се размножават след като то е било вече консумирано.

Това мляко може да се окаже спасение за всички хора алергични към лактозата, вегетарианците или всички онези, които по различни причини не могат да ядат традиционното кисело мляко. За разлика от него растителното кисело мляко има нисък гликемичен индекс (стойност показваща скоростта на отразяване на богатите на въглехидрати храни върху отделяне на инсулин от организма) и е подходящ за диабетици. Освен това съдържа повече витамини Е и Б, фолиева киселина, калий и фибри. Киселото мляко на растителна основа вече е преминало през всички тестове на безопасност и се очаква да бъде предложено скоро на пазара.



Етикети: | кисело мляко | растителна основа | диабет | лактоза | ферментация
Категория: Храни

  • КОМЕНТАРИ - 0

НЯМА ДОБАВЕНИ КОМЕНТАРИ

За да добавите коментар влезте като регистриран потребител или направете своята безплатна регистрация
 
 

ОЩЕ ОТ Храни:

23/09/2020 4.48 мин.
| ВИДЕО | История на храните: Популярният заместител, автор: Алеко Дянков...
18/09/2020 5.16 мин.
| ВИДЕО | История на храните: Печиво за домашния уют, автор: Алеко Дянков...
18/09/2020 5.19 мин.
| ВИДЕО | История на храните: Пилето на Наполеон, автор: Алеко Дянков...
16/09/2020 5.15 мин.
| ВИДЕО | История на храните: Торта за харема, автор: Алеко Дянков...
 
 

Всички ЛЮБОПИТНО
12.08.2019 | 17:44
Изготвени са указания към земеделските стопани, които ...
Документите за доказване на реализираните на пазара животни трябва да ...
Изготвени са указания към земеделските стопани, които доказват реализация на животни по схемите за обвързано подпомагане
 
12.08.2019 | 16:49
Британците трупат запаси на стойност 4 млрд. лири...
Кабинетът на Борис Джонсън разработва спасителен план за фирмите...
Британците трупат запаси на стойност 4 млрд. лири
 
12.08.2019 | 15:30
Протестите продължават вече 11-ти ден...
Глоби за кметовете в Южна България ...
Протестите продължават вече 11-ти ден
 



 
 
ВРЕМЕТО  
 
КАТЕГОРИИ     ПОЛЕЗНИ САЙТОВЕ   ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ  
Агробизнес и финанси
Биоземеделие
Винарство
Гори
Европарламент 2014
Емисия новини
Енергия
Животновъдство
Празници и обичаи
Пчеларство
 
АгроКомпас - месечно списание за агробизнес
AGRO.BG - селскостопанският интернет портал на България
Агрофорум - предаване за селско стопанство
Автор: зс 19/07/2019
Коментар: Решението е просто! На първо място е подсигуряване на пазар, като при зърно-производството, а на вт Продължава...
Автор: Пчелар 02/07/2019
Коментар: Пиша до вас, защото знам ,че сте отговорна медия и проблемът, който имам, ще бъде отразен, и вероятн Продължава...
Автор: Велев 06/12/2018
Коментар: Срокът за изплащане на средствата ще бъде определен след вземане на решение от УС на ДФЗ през 2019 г Продължава...