Цените на агнешкото месо са ниски
Цените на агнешкото месо в магазинната мрежа са ниски, смятат от Националната овцевъдна асоциация. Цяло агне струва между 11 лева 99 стотинки и 15 лв., съобщи за Агро ТВ председателят на асоциацията Бисер Чилингиров. От браншовата организация апелират гражданите да не купуват замразено агнешко месо. И посочват като причина нерегламентирания внос.
По принцип месото трябва да има печат, което означава, че то е преминало през контрола на официален ветеринарен лекар.
“Фалшифицират се пари. Печатите няма да спасят хората от това да си купят месо от Нова Зеландия. За това апелираме агнешко да се купува от български фирми. Клиентът може да поиска документите, в които пише откъде е месото. В документите е упоменато точно от коя ферма е това животно. Това е по новите изисквания, които излязоха наскоро“, обясни Чилингиров.
Помолихме председателят на Националната овцевъдна асоциация да посъветва потребителите за какво да внимават, когато избират агнешко за празника.
„Прясното месо се различава от замразеното по следния начин: при натискане на месото остава следа, вдлъбнатина, когато месото е било замразено. Прясното месо има хубав червен цвят. Мазнините трябва да бъдат бели до леко жълтеникави, да няма сивкави отенъци или други специфични цветове в края на месото. Потребителите трябва да бъдат внимателни“, допълни той.
Най-много замразено агнешко у нас се внася от Нова Зеландия. Световни износители на това месо са още Чили, Аржентина и Уругвай.
Автор: Светлозара Димитрова
