От гробницата на Аменхотеп
Навън леко захладня, но сезонът на таратора още не е отминал. То всъщност за таратора няма сезон, защото може да се яде и зимъска, когато сняг запръска, макар че се смята за типично лятно ястие. Така че днес пак ще си говорим за таратор, по-точно за една от неговите съставки, която досега не сме споменавали в предаването.
Кратка рекапитулация ще покаже, че в "История на храните" съм ви разказвал вече за краставиците, чесъна и киселото мляко. Остана само копърът. Нарочно не споменавам орехите, защото не всеки ги обича или понася, затова и не навсякъде слагат орехи в таратора. Но копър – задължително!
СВАЛИ МОБИЛНОТО ПРИЛОЖЕНИЕ НА АГРОТВ