Над 100 ястия се състезаваха в Джулюница

Пътуващият фестивал „Пъстра трапеза " гостува и в с. Джулюница, община Лясковец. Кулинарната фиеста събра стотици гости, решили да опитат от традиционната българска кухня.

Село Джулюница е сред избираните места, посещавани от единственият по рода си у нас пътуващ кулинарен форум. Той показва разнообразието на българската кухня в различните региони, като залага на местните традиции.

Шеф Пеньо Иванов организатор на фестивала: „Намираме се в Джулюница за 7-ми пореден път с фестивала „Пъстра трапеза“. Бобът съм го приготвил за около 3 часа с пресни зеленчуци от местните производители. Много интересни са изпълнителите на сцена и кулинарната изложба на която могат да се видят оригинални ястия от региона. Всички малки деца могат да отидат в пленера за детски рисунки „Рецептите на баба“ и да нарисуват техните гозби“.

Над 100 оригинални ястия се надпреварваха в националната инициатива "Пъстра трапеза" за най-вкусна гозба. Темата тази година бе свързана с гроздобера. Всички участници се бяха постарали да пресъздадат с визия, вкусове и аромати духа на традиционната българска кухня.

Дочка Габровска Пенсионерски клуб – с. Козаревец: „Всичко което показваме като ястия е с определена тематика. Тази година тематиката е гроздобер. Гроздето, лозницата, всички производни – виното, ширата, компот от грозде, каша от шира, ракия и пита. На изложението показаваме и постни ястия, който са ядяли нашите предци по време на жътва. 27 ястия сме наготвили“.

Много от малчуганите се включиха в традиционния детски пленер за рисунки и в надяждания с боб. Победител бе 10-годишният Стефан Янков от с. Джулюница.