С кои илюзии относно отглеждането на шафрана е добре да се разделят фермерите
На международната конференция в Кърджали срещаме д-р Бойка Георгиева. Тя също е избрала своя път на самостоятелен производител – от 3 години се занимава с отглеждането на шафран, има сертификат от френска лаборатория и продава във Франция. Повече от ясно е, че българските фермери трудно биха изградили контакти по частен път за продажба на шафран. Още повече, че в страната ни няма нито лаборатория, нито сертифициращ орган за качество, който да даде съответната категория на шафрана. Какъв е тогава успешният път пред българските мераклии за шафран?
