Опита на европейските фермери в месодайното говедовъдство
– Г-н Бърк, България има ли възможности за развитие на месодайно говедовъдство?
– Истината е, че за развитие на конкурентен бизнес са необходими стада от чистопородни говеда, селекция, която ще намери сигурни пазари. В България ние виждаме страна с големи възможности. Аз например имам 30 крави, като годишно реализирам на пазара около 15 бика за разплод. Това са чистопородни животни, които имат една много добра цена. 80% от моето стадо е по този начин структурирано. Изкуственото осеменяване намалява разходите и ако имате 100 крави може да имате от 2 до 4 бика.
– Вие сте консултант по изкуствено осеменяване в една от най-голямите компания в Ирландия. Изнасяте лекции, свързани с различните аспекти в животновъдството. Това ли е бъдещето в селекциата?
– Да разбира се. Произвеждаме милион и 300 хил дози семенен материал на година, като 400 хил отиват за експорт в чужбина. Част от тази генетика ще бъде достъпна и за българските фермери. Наскоро започнахме цялостна програма по геномика в света. Фермерите Ви трябва да са наясно с това, че изкуственото осеменяване има много предимства и трябва да се оринтерат към това.
– Когато избират фермерите чистопородни животни на какво трябва да обърнат внимание?
– Трябва да се съблюдават няколко характеристики, които са характерни за дадена порода и няма отклонения. Кравите трябва са са с добре оформена безрога глава, силни крайници, да се наблюдава месото около гръбнака, животните трябва да притежават широк гръб. Всички тези показатели определят продуктивността, лекото раждане, възможността за дълги преходи на кравите, т.к повечето от тях се отглеждат свободно пасищно. Фермерите не бива да забравят, че добрата селекция нищо не означава, ако храненето не е пълноценно и качествено, съобразено с възрастовите характеристики на животните.
Автор: Диана Александрова
СВАЛИ МОБИЛНОТО ПРИЛОЖЕНИЕ НА АГРОТВ