Местните храни -мисията е възможна
Няма никакво съмнение, че местната и традиционна храна е специална работа. Всеки български регион има специфична кухня и това е най-апетитната българска визитка, за която може да се сети човек. Тенденцията местната храна да се превръща в специален бранд все още обаче е крехка. За радост, български производители, които са разпознаваеми, вече има. Гледните точки, събрани от един форум в Пловдив – в "Земеделие на фокус".
