Старият познайник
В брой 122 на "История на храните" ще ви припомним за един стар познайник, роднина на магданоза и моркова, който незаслужено е изпаднал в забрава, след като в Европа се появяват картофите. Познат още от античността, пащърнакът векове наред е бил една от основните храни по нашите земи, служил за подсладител и като източник на полезни съставки, за които се смятало дори, че лекуват чума. Гледайте ни за повече подробности.
