Биолозята – майсторлък и постоянна грижа
Биолозята са трудоемка и майсторска работа. Не са за всеки, изискват повече грижи от конвенционално отглежданите. За да се захванеш с органични бионасаждения трябва да си настина мераклия човек. Такъв е Петър Тахрилов от Лясковец. Обработва 150 дка сертифицирани биолозоя. Климатичните промени от тази пролет неизбежно ще се отразят на масивите. В продължение на десетилетие стопанинът възстановява стари лозя и те са в добро състояние, въпреки че са на над 40 години.
