История на храните: Малко познато парче говеждо месо
В Съединените щати брискет е една от деветте първични разфасовки на говеждото месо Едно у нас по-слабо познато парче от говедото, по...
Tag: готвене
- Sort by: Latest
История на храните: Кралят на готвачите, готвачът на кралете
Мари-Антоан Карем, живял между 1783 и 1833 г. е първият готвач, окичил се с титлата “шеф” Мари-Антоан Карем, живял между...
Агротема: Кухня без отпадък в градска среда – възможно ли е?
Как да подреждаме продуктите в хладилника ефективно – съвети от кулинарен блогър Кухня напълно без отпадък е невъзможно, но за...
Новина плюс: Безопасността на храните – какво не знаем
Полезни практики при пазаруването и приготвянето на храна – демонстрация на фермерския пазар Пазаруването, съхранението и приготвяне...
Агротема: Млада, успяла, иновативна- Албена Сeргисова, автор Светлозара Димитрова
Тя е едва на 30 години, а вече има отличие за иноватор в бизнеса в конкурса "Новите успели"...
Пожар в кухнята, объркана рецепта или безупречно представяне
Как се представи борсовият анализатор Данаил Андреев пред камерите на "Кулинарни авантюри с Ема"...
Кулинарни авантюри с Ема на гости на Панайот
Този път няма да заложим на професионализма в кухнята, а на интересните приказки с личност, посещавала доста често известни реалити...
В кухнята на Фелисити Голд
Мястото, в което нещата се случват бързо, лесно, вкусно и професионално
В поредната кулинарна авантюра италианецът Маурицио Ферери ще ви запознае с тайните на италианската кухня
Какви умения на истински сомелиер притежава нашия домакин
Теди Кацарова и нейните кулинарни пътешествия
Каква е връзката между музиката, пътешествията и кулинарията