Сряда, 29 Януари 2020

Откриха алтернатива на киселото мляко

  Млякото на растителна основа ще е полезно за диабетици
Преглеждания: 11862 | Коментари: 0 | Добавено: 28/01/2014 | 17:09 |
Откриха алтернатива на киселото мляко

Изследователи от университета в испанския град Валенсия създадоха кисело мляко от сирене на растителна основа, орехи и зърнени храни. Това информира порталът UkrAgroConsult. Те са открили начин за ферментиране на смесицата от орехи, зърнени храни и мляко и превръщането и в пробиотик. Според Чеко Гомес, един от учените откриватели, киселото мляко на растителна основа представлява благоприятна среда за развитие на полезни бактерии, които продължават да се размножават след като то е било вече консумирано.

Това мляко може да се окаже спасение за всички хора алергични към лактозата, вегетарианците или всички онези, които по различни причини не могат да ядат традиционното кисело мляко. За разлика от него растителното кисело мляко има нисък гликемичен индекс (стойност показваща скоростта на отразяване на богатите на въглехидрати храни върху отделяне на инсулин от организма) и е подходящ за диабетици. Освен това съдържа повече витамини Е и Б, фолиева киселина, калий и фибри. Киселото мляко на растителна основа вече е преминало през всички тестове на безопасност и се очаква да бъде предложено скоро на пазара.



Етикети: | кисело мляко | растителна основа | диабет | лактоза | ферментация
Категория: Храни

  • КОМЕНТАРИ - 0

НЯМА ДОБАВЕНИ КОМЕНТАРИ

За да добавите коментар влезте като регистриран потребител или направете своята безплатна регистрация
 
 

ОЩЕ ОТ Храни:

28/01/2020
Кулинарията - наука и изкуство на бъдещето ...
23/01/2020
Родните млечни продукти и трънливия им път до потребителя...
23/01/2020 5.26 мин.
| ВИДЕО | История на храните: Перфектният заместител, автор: Алеко Дянков...
17/01/2020 5.24 мин.
| ВИДЕО | История на храните: От Прованс до Москва, автор: Алеко Дянков...
 
 

Всички ЛЮБОПИТНО
12.08.2019 | 17:44
Изготвени са указания към земеделските стопани, които ...
Документите за доказване на реализираните на пазара животни трябва да ...
Изготвени са указания към земеделските стопани, които доказват реализация на животни по схемите за обвързано подпомагане
 
12.08.2019 | 16:49
Британците трупат запаси на стойност 4 млрд. лири...
Кабинетът на Борис Джонсън разработва спасителен план за фирмите...
Британците трупат запаси на стойност 4 млрд. лири
 
12.08.2019 | 15:30
Протестите продължават вече 11-ти ден...
Глоби за кметовете в Южна България ...
Протестите продължават вече 11-ти ден
 


Всички ПРЕДАВАНЕ АГРОФОРУМ
Излъчено: 7 Септември 2019 - 14 Септември 2019
От мечтата до реалността – Савина Николова, на 26 години със собствен бизнес...
Преглеждания: 7024
Излъчено: 31 Август 2019 - 7 Септември 2019
Как да намалим разходите в земеделското производство...
Преглеждания: 4585
Излъчено: 24 Август 2019 - 31 Август 2019
В Агрофорум тази седмица: Стартирайте есенната кампания с нова техника...
Преглеждания: 4436
 
 
ВРЕМЕТО  
 
КАТЕГОРИИ     ПОЛЕЗНИ САЙТОВЕ   ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ  
Агробизнес и финанси
Биоземеделие
Винарство
Гори
Европарламент 2014
Емисия новини
Енергия
Животновъдство
Празници и обичаи
Пчеларство
 
Сайт 7 дни
Агромаркет - ТВ магазин
АгроКомпас - месечно списание за агробизнес
AGRO.BG - селскостопанският интернет портал на България
Агрофорум - предаване за селско стопанство
Автор: зс 19/07/2019
Коментар: Решението е просто! На първо място е подсигуряване на пазар, като при зърно-производството, а на вт Продължава...
Автор: Пчелар 02/07/2019
Коментар: Пиша до вас, защото знам ,че сте отговорна медия и проблемът, който имам, ще бъде отразен, и вероятн Продължава...
Автор: Велев 06/12/2018
Коментар: Срокът за изплащане на средствата ще бъде определен след вземане на решение от УС на ДФЗ през 2019 г Продължава...