Как биопродуктите да влязат в училища и детски градини?
Добрите практики в биосектора обикновено залягат и в европейските стратегически документи.
Коментарът е на Стоилко Апостолов, понастоящем съветник на земеделския министър, който беше мой гост след Европейската седмица на биохраните. Той даде за пример Франция, която постига високи резултати с публични средства, след като вкарват биопродуктите в училищни столове и детски градини. Дори внедряват и закон преди 5 години за 20% от продуктите, които влизат в този тип обществено хранене на да бъдат биологични. Как тази практика може да се постигне и у нас?
