АГРОФОРУМ: Спасители на храната, умни ферми и биометан: новите тенденции в агросектора
И още: Как технологиите и устойчивостта променят земеделието
Само у нас всяка година се изхвърлят 615 000 тона храна. А над половината от това количество идва от нашите домове. Но има и добра новина – промяната започва от нас – казва Джейн Димитрова, спасител на храна.
Как една месодайна ферма се превръща в устойчив агробизнес с интересни за страната породи, собствен кланичен пункт по европрограма и мобилна търговия? В момента животновъдното стопанство разполага с 500 майки и 150 телета, а внедряването на иновации остава непрекъснат приоритет. Младата Синтия Кърлин е израстнала с развитието на семейния агробизнес, в момента отговаря за търговията и маркетинга и разказва повече за бизнеса.
Технологиите навлизат все по-смело в земеделието, а учени от Университета в Бари в Италия демонстрират как роботи и дронове могат да помагат на фермерите.
В сърцето на Пулия – един от водещите региони за производство на зехтин в Италия – се намира уникален завод, който превръща страничните продукти от селското стопанство в чиста енергия. Добре дошли в света на биометана.
Общинската власт и гражданите са изправени пред реформа за битовите отпадъци. И докато се обсъждат данъчни облекчения за разделно сметосъбиране, еколози обръщат внимание и на ползите от компостирането на биоразградими отпадъци. Каква е ролята на земеделието в превръщането на отпадъка в ресурс? Инж. Марков разказва за австрийския пример и коментира темата, която е обект и на диалог между еко- и агроминистерствата.
