Агротема: Прибирането на аронията – най-големият проблем, автор Мирела Спасова

Аронията е многогодишен храст с височина от 1,5 до 3 метра от семейство Розоцветни. Наподобява дръвче, а за 3-4 години заприличва на храст, както и добивите от един могат да достигнат до 4-12 килограма. Аронията понася добре условията на умерения климатичен пояс, зимните застудявания и летните жеги. На вкус аронията е доста стипчива и неподходяща за директна консумация. В този материал ви разказваме за един млад фермер. Пламен Кукерски отглежда 20 дка арония в Троян. Насажденията са биосертифицирани. Правят площите преди 14 години, но арония берат едва от 4 години. Семейството е затворило цикъла на производство с изграждане на цех за преработка на аронията в сокове. Предприятието в троянското село Калейца е изградено по проект с финансиране по европейската Програма за развитие на селските райони чрез МИГ – Троян-Априлци. През първата година суровината им обработва друг цех, но в последствие се справят сами.