Агротема: Млечни продукти – контрол върху имитациите, автор Цветелина Влайкова

Българският потребител на млечни продукти може да бъде по-спокоен. Промени в съответната наредба вече му дават възможност да направи своя информиран избор в магазинната мрежа. Измененията влязоха в сила на 14 януари. Регламентът гласи, че имитациите на сиренето, кашкавала, млякото и изварата трябва да се предлагат на отделни щандове и да са обозначени като такива.

Изискванията засягат и информацията на етикета – тя трябва да отговаря на определен размер – не по-малко от 2/3 от най-едрия шрифт на опаковката и ясно да обозначава вложените съставки като количество. Предлагането на немлечни продукти в насипно състояние също вече е абсолютно забранено. Измененията са насочени както към производителите, така и към потребителите.