Новина плюс: Генно редактиране за по-малко глутен в пшеницата
Генното редактиране отдавна е излязло от пределите на научната фантастика и намира приложение в различни области. В следващите минути ще ви разкажем как се използва за намаляване на глутена в пшеницата. В зърната на културата има глутен, който всъщност е комплекс от различни протеини, които са кодирани от пет големи генни семейства.
