Туристите не се хранят с меморандуми
Преди около месец бе подписан Меморандум за сътрудничество между Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация и браншови организации на производители на храни. Документът трябва да гарантира, че в хотелите и прилежащите им заведения за хранене и развлечения ще бъдат използвани и предлагани храни, произведени при спазване на изискванията на нормативите и стандартите. Целта е да се повиши качеството и репутацията на хотелиерските и ресторантьорски услуги – с автентичност и качество на предлаганите храни и напитки.
С новия Закон за храните трябва да се въведе нов етикет за хотелите и заведенията, които предлагат качествени храни по Български държавен стандарт. Всеки туристически обект, в който те се предлагат, ще има специален стикер. С подобни стикери туристическите ни обекти ще се борят за международни призове.
