Росица Телкеджийска, производител на биозеленчуци: Съхраняваме природата, съхраняваме себе си и произвеждаме изключително ароматна и вкусна храна
Росица Телкеджийска е четвъртият герой в най-новото БИОпредаване на АГРО ТВ: „Био-то: Можем ли повече?“
Росица Телкеджийска е биологичен производител от 12 години. „Отглеждаме основно зеленчуци на площ от 230 дка – моркови, картофи, лук, цвекло, пащърнак. В оранжериите, които са 10 дка, отглеждаме краставици, домати, чушки, патладжан, салати, спанак и много подправки. Ние работим само на собствена земя. Инвестициите ни са в земя и не само – стараем се да облагородяваме и района“, казва амбициозната дама.
Според нея, за да преминат повече производители към био-то, е необходимо обединение, обучение и механизация. Обединението и създаването на организации на производители ще позволи да се намалят разходите и да сме конкурентни на европейските държави.
„Европа възнамерява да отделя повече средства за биоземеделие, но ние трябва да създадем система на производство и система на усвояване на средствата на базата на реално произведен продукт. Субсидиите са допълнителна мотивация, когато човек знае какво прави и защо го прави.“
