Младите фермери избират био-то

Чиста храна, инвестиция в почвата и бъдещето

„Казвам се Иван Чубрин, на 29 години съм, от град Долна Баня. Регистриран съм като земеделски производител, а част от нашите насаждения се намират в село Костенец. Обработваме около 35 декара, сертифицирани като биологични“, разказва младият фермер. Началото в земеделието за Иван идва още в тийнейджърските му години. На 18 години вече активно помага на баща си, който първи се захваща със стопанството, като преди това е развивал животновъдство.

Днес, заедно със семейството си, Иван продължава традицията – вече близо десетилетие отглеждат малини, а от няколко години и къпини.

Иван е убеден, че биологичното земеделие е правилният път. „Стремим се да връщаме органичната маса в почвата, за да я подхранваме естествено. Планираме и междуредията да затревим, което ще подобри плодородието“, разказва той.

Фермерът вярва, че чистата храна е здраве. Все повече потребители искат да знаят откъде идва това, което слагат на трапезата си, и предпочитат директната връзка с производителите. „В търговските вериги често плодовете са вносни или конвенционално отглеждани. Нашето предимство е, че хората могат да дойдат на полето, да видят и сами да си наберат“, допълва Чубрин.

ОСП насочва специална подкрепа към малките семейни стопанства, стимулира младите фермери при осъществяване на техните инвестиции и насърчава разширяването на биосертифицираните площи.