Агрокоментар: Млечният сектор – голямата катастрофа
Намаляващо производство, растящи цени и пазарни дисбаланси поставят млечния сектор пред сериозно изпитание
Млечният сектор в България навлиза в задълбочаваща се криза, характеризираща се с намаляване на броя на животните, стагниращи изкупни цени на суровото мляко и растящи разходи за фермерите. За последните пет години овцете и козите са намалели с 25%, а млечните крави – с 26%. В същото време цената на изкупното мляко остава почти непроменена вече седем години, докато крайните цени на млечните продукти растат и стават все по-трудно достъпни за потребителите.
Пазарът се характеризира и с други парадокси – преработвателните предприятия не получават достатъчно българско сурово мляко, но цените му падат, а вносът на млечни продукти е нараснал с 45%. Комисията за защита на конкуренцията отчита високи надценки в търговските вериги и неравномерно разпределение на доходите по веригата „производство – преработка – търговия“.
Липсата на ефективна регулация, слабият контрол, сивият сектор и недостатъчната кооперация между малките производители допълнително задълбочават проблема. Всичко това поставя под въпрос устойчивостта на млечния сектор и създава реален риск от още фалити на ферми и преработватели.
