АГРОФОРУМ: Ще остане ли реколтата от череши по дърветата заради липсата на работна ръка?

И още: Опушените подправки – модерен тренд в кулинарията

Земеделието е за родолюбци. Това е тежък труд, който не винаги ти се отблагодарява. Това казва Божидара Кузманова.

Средно добра реколта от череши почти навсякъде в страната. Но има ли кой да я прибере?

Тайната на добрия вкус на ястията се крие в подправките. Не всеки е опитвал пушена сол, малцина са тези, които знаят аромата на опушения пипер и сушените зеленчуци. Как се правят ли – не е толкова лесно, казва търновецът Милен Христов. Има тънкости, затова рецептата не я разкрива.

Сушата през последните години съсипва производството на мед. Тази година положението е още по-напрегнато поради непрекъснатите валежи, коментира пчеларят Теодор Пушкаров.

Мащабна демонстрация събра земеделци в добричкото село Сенокос. Целта на платформата е да се види, че съчетанието между добра генетика и адекватна растителна защита дава добри резултати. На полето са направени няколко мероприятия.

Когато зеленчуците тръгнат от града към селото, нещата не са добре. Поминъкът на хората в малките населени места е унищожен, време е държавата да реши дали иска възстановяване на отрасъла. Това казва Павел Стоименов, безспорен авторитет в земеделието, доказал се с мениджърските си способности.